Croquetas de Quinta Gama para tu restaurante

Las croquetas de quinta gama de Gastrònoms Chefs son un placer para cualquier paladar y constituyen un sello de calidad para tu restaurante. Ya sea servidas como aperitivo o formando parte de los entrantes o incluso de los segundos platos, las croquetas de quinta gama aúnan el buen hacer de la cocina tradicional con la modernidad de la apertura a nuevos ingredientes y sabores distintos.

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1. - ¿Qué son las croquetas de quinta gama?

Las croquetas de quinta gama se basan en las croquetas elaboradas por nuestras madres y abuelas. Sin embargo, su origen más antiguo conocido es francés. La primera referencia en un libro de cocina data de 1691, en Le cuisinier royal et bourgeois de François Massialot. Las croquetas pasaron a las cocinas de varios países; en la cocina española se convirtieron en referente del recetario tradicional. ¿Qué convierte a las croquetas de quinta gama de Gastrònoms Chefs en un plato tan preciado? Veamos sus beneficios y ventajas.

2. Beneficios y Ventajas de las Croquetas de Quinta Gama

1. Las croquetas de quinta gama se preparan de modo rápido.

2. Proporcionan variedad a tu cocina sin pérdidas de tiempo.

3. Practicidad: Otro de los beneficios de las croquetas de quinta gama es su practicidad: son un recurso muy preciado tanto en tapas como en plato. En Gastrònoms Chefs disponemos de dos presentaciones: de 15 gramos, para uso como snacks o tapas, y de 60 gramos, destinadas a entrantes o segundos platos.

4. Versatilidad: En los sabores más tradicionales añadimos un toque distintivo (pollo asado, jamón ibérico y cuatro quesos) y de sofisticación (rabo de toro, sepia en su tinta, bacalao y ajo escalivado, etc.).

Nueva croqueta gastronómica de merluza y gambón quinta gama

3. Cómo se Producen las Croquetas de Quinta Gama

Para las croquetas de quinta gama de Gastrònoms Chefs, acudimos a productores de proximidad y de total confianza que nos garantizan los mejores lácteos, carnes, verduras de huertas locales y pescados de pescadores de confianza En la producción de nuestras croquetas de quinta gama se cumplen todos los requerimientos de seguridad que establece la industria alimentaria.

4. Consejos para Elegir las Croquetas de Quinta Gama

Nuestro consejo para elegir las croquetas de quinta gama para tu establecimiento es que prestes atención al etiquetado del envase:

  • Fíjate en la composición: los ingredientes deben ser naturales y frescos, y de proximidad, a ser posible.
  • El valor nutricional de las croquetas de quinta gama debe estar bien especificado.
  • El contenido en alérgenos y alimentos que puedan provocar intolerancias alimentarias debe ser fácilmente leíble.

 

  • La etiqueta debe especificar la trazabilidad de los ingredientes empleados.

Variedad de croquetas de quinta gama

En nuestro catálogo encontrarás una amplia variedad de croquetas de quinta gama.

Consulta nuestro catálogo de Gastrònoms Chefs y descubre toda la variedad de productos gastronómicos que tenemos

Si quieres conocer todas nuestras croquetas de quinta gama y descubrir cómo podemos ayudarte a ampliar tu oferta, te invitamos a consultar nuestro catálogo

Preguntas y respuestas mas frecuentes sobre croquetas de quinta gama

¡Pues claro! Las croquetas de quinta gama están preparadas con ingredientes de confianza y procedimientos de máxima seguridad alimentaria. Las croquetas de quinta gama de Gastrònoms Chefs, además, son elaboradas por personal especializado y chefs de prestigio.

La diferencia entre las croquetas de quinta gama y las congeladas es evidente: las croquetas de quinta gama están pensadas para un cliente exigente con ingredientes de calidad y elaboradas según el buen hacer tradicional. Las croquetas congeladas, por el contrario, no proporcionan trazabilidad de sus ingredientes y sus procedimientos de elaboración priman precio a calidad.

Las variedades de croquetas de quinta gama más populares son las clásicas: de jamón, pollo, queso, etc., aunque se imponen nuevos sabores

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