Jordi Margall
Gerente gastrònoms
Chef especialista en productos de quinta gama y ensamblaje
Jordi Margall
Gerente gastrònoms
Chef especialista en productos de quinta gama y cocina de ensamblaje
Sólo se puede describir con la palabra «pasión» pasión por la cocina desde joven.
Todo parte de la tienda de su abuela pasando por el Bulli, Can Roca, Miramar… con estancias en Francia y Madrid.
Su creatividad y la incansable inquietud le hacen descubrir y crear nuevas propuestas culinarias que te pueden ayudar en una disciplina tan sacrificada como la restauración.
PRODUCTO LIDER QUINTA GAMA DE LUJO
Tartar de Gamba
El Tartar de gamba es una combinación magistral de sabores y texturas que rinden homenaje a la tradición culinaria española. Nuestro secreto reside en la meticulosa selección de los ingredientes más frescos y de mayor calidad
productos quinta GAMA
Ahorra tiempo y esfuerzo en la preparación de platos de alta gama sin comprometer la calidad.
Con nuestra amplia gama de productos de quinta gama y bases culinarias, creamos soluciones especialmente diseñadas para profesionales como tú.
Algunos de nuestros emplatados
¿Y Tu?
¿Eres un apasionado de la cocina?
Cada sabor cuenta una historia, y queremos ser parte de la tuya.
¿Y Tu?
¿Eres un apasionado de la cocina?
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