El mercado de la quinta gama está en constante evolución, y los consumidores están buscando productos que sean no solo convenientes, sino también sostenibles, innovadores y adaptados a sus necesidades dietéticas. Aquí te presentamos las principales tendencias que están marcando tendencia el 2024 en este sector.
En el sector gastronómico actual, los clientes están cada vez más interesados en opciones que sean sostenibles y tengan un menor impacto ambiental. Reforzar nuestro compromiso con la sostenibilidad mediante la priorización de ingredientes locales y de temporada no solo nos ayuda a reducir nuestra huella de carbono, sino que también beneficia a los productores locales al tiempo que asegura la frescura y calidad de nuestros productos.
Apostar por la creatividad y la experimentación en la cocina no solo permite diferenciarse entre la competencia, sino también satisfacer las expectativas de los comensales más exigentes. Es importante estar siempre un paso adelante, adoptando técnicas modernas y sostenibles que resalten los sabores auténticos de cada plato.
Este mes de junio, los productos más populares entre nuestros clientes en Gastrònoms Chefs han sido los carpaccios y tatakis, ofreciendo experiencias gastronómicas únicas y sofisticadas. Productos ideales que destacan en la temporada de verano
El mercado de la quinta gama se prepara para una expansión continua, impulsada por la salud y la sostenibilidad. Los consumidores buscan productos que deleiten su paladar y beneficiosos para el medio ambiente, lo que implica un mayor uso de envases ecológicos, ingredientes orgánicos y prácticas de producción sostenibles. Adaptarse a estas tendencias esta a la orden del dia para cualquier negocio de restauración y ofrecer una experiencia excepcional a los clientes. En Gastrònoms Chefs, nos comprometemos a liderar estas tendencias, manteniendo siempre la calidad y la autenticidad en nuestros platos y contribuyendo a un futuro más sostenible y saludable.
Explora nuestro catálogo de Gastrònoms, y todas las opciones de productos de quinta gama ultracongelados.
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