¿Qué es la Quinta Gama en el Catering?

La quinta gama en la gastronomía se refiere a productos que están listos para su consumo o requieren una mínima preparación. Estos productos han sido cocinados previamente y conservan su calidad gracias a tecnologías avanzadas de conservación. En el catering, el uso de quinta gama facilita una experiencia culinaria consistente, optimizando el tiempo y reduciendo el margen de error.

¿Por qué Gastrònoms Chefs está orientado al sector HORECA? En primer lugar, definamos la palabra HORECA... Proviene del sector Hotel, Restaurantes y Catering Es decir, “Servicio de Catering”.

Beneficios:

  • Calidad Gourmet Consistente: Los productos de quinta gama mantienen una alta calidad de sabor y textura, ayudando a los chefs a ofrecer platos que cumplen con las expectativas sin importar la cantidad de comensales.
  • Ahorro de Tiempo y Recursos: Al eliminar o reducir las preparaciones iniciales, los equipos pueden enfocarse en otros aspectos críticos de la organización del evento.
  • Reducción de Desperdicios: La porcionación controlada permite un uso eficiente de los ingredientes, minimizando los desperdicios.

Ventajas de Usar Quinta Gama en la Planificación de Eventos

En eventos grandes o con tiempos ajustados, la quinta gama se convierte en una ventaja estratégica para el éxito del catering. Algunas de las principales ventajas incluyen:

  • Eficiencia y Precisión en el Servicio: Los productos de quinta gama se adaptan perfectamente a la logística de un evento, permitiendo que cada plato salga de cocina a tiempo y con la misma calidad.
  • Escandallos Controlados: Para la planificación y el presupuesto, la quinta gama facilita el cálculo de costes y la previsión de ingredientes sin sorpresas.
  • Flexibilidad en el Menú: Al contar con una variedad de productos preparados, los chefs pueden innovar y personalizar el menú del evento sin complicaciones adicionales.

Transforma tu servicio de catering con nuestra quinta gama de productos.

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