Tataki de ternera sin marcar quinta gama Gastronoms

Tataki de ternera sin marcar quinta gama

Con un producto tan noble como es el filete de ternera hemos logrado hacerlo en un formato actual, el tataki.

Ventajas

  • Producto innovador y original para sorprender a sus clientes
  • Unidades de 250gr para porcionar según necesidades
  • Versátil para poder hacer diferentes elaboraciones
  • Rápida manipulación

Descripción

Características
Formato: 250 gr/unidad 
Envase: bolsa al vacío
Embalaje: 12 unidades/caja
Vida útil: 18 meses
Conservación: -18ºC
 
Preparación recomendada
1. Descongela el producto, previamente.
2. Escalopar el producto en cortes de, aproximadamente, 0.5 cm.
3. Dejar temperar el producto escalopado.
Opcional: Para servirlo templado, darle un poco
de temperatura en el horno.
4. Aliñar al gusto.
5. Puedes realzar el sabor utilizando una de nuestras salsas.
 
Ventajas
Producto innovador y original para sorprender a tus clientes.
Unidades de 250 g para porcionar según necesidades.
Versátil para poder hacer diferentes elaboraciones.
Rápida manipulación.
 
Para acompañar
Podéis utilizar una de nuestras salsas (mostaza, foie, oporto, parmesano, romesco, pil pil, marinera, ajos escalivados, barbacoa y café de paris) o vinagretas (frutos secos, mostaza y avellanas, soja y miel y japonesa).
 

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