Tataki de ternera marcado quinta gama Gastronoms

Tataki de ternera marcado quinta gama

Tataki de ternera previamente marcado y listo para regenerar, pensado para cocinas que buscan rapidez sin perder calidad ni presentación. Hecho con filete de ternera de primera, ofrece una textura y sabor auténticos, conservando el punto perfecto con un solo toque final.

Ventajas

  • Producto pre-marcado para ahorrar tiempo en cocina
  • Corte de 250g, ideal para porcionar fácilmente
  • Versátil para poder hacer diferentes elaboraciones
  • Rápida manipulación
Categoría:

Descripción

Características
Formato: 250 gr/unidad 
Envase: bolsa al vacío
Embalaje: 12 unidades/caja
Vida útil: 18 meses
Conservación: -18ºC
 
Preparación recomendada
1. Descongela el producto, previamente.
2. Escalopar el producto en cortes de, aproximadamente, 0.5 cm.
3. Dejar temperar el producto escalopado.
Opcional: Para servirlo templado, darle un poco
de temperatura en el horno.
4. Aliñar al gusto.
5. Puedes realzar el sabor utilizando una de nuestras salsas.
 
Ventajas
Producto innovador y original para sorprender a tus clientes.
Unidades de 250 g para porcionar según necesidades.
Versátil para poder hacer diferentes elaboraciones.
Rápida manipulación.
 
Para acompañar
Podéis utilizar una de nuestras salsas (mostaza, foie, oporto, parmesano, romesco, pil pil, marinera, ajos escalivados, barbacoa y café de paris) o vinagretas (frutos secos, mostaza y avellanas, soja y miel y japonesa).
 

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