SAUCE D'AIL RÔTI

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Nos délicieuses sauces sont présentées en format mono dose de 70 grammes pour que vous utilisiez seulement la quantité nécessaire. De plus, vous avez la possibilité d'obtenir des sauces chaudes et moussantes si vous les introduisez dans un siphon.
 
Avantages

  • Format monodose afin de faciliter l’utilisation des portions dont vous avez besoin
  • On peut les utiliser pour toute sorte de plats : pâtes, risottos, viandes, poissons,…
  • Peut-être utilisé dans un siphon (chaud)
Caractéristiques
Format: mono portions de 70gr approx.
Paquet: sachet plastique.
Emballage: 2,5 kg/boîte.
Vie: 18 mois. 
Conservation: -18ºC.
 
Variétés de sauces
 
SAUCE AU FOIE GRAS : toute l'onctuosité et le goût exquis du foie gras, maintenant dans une sauce, prête pour accompagner tous vos plats de légumes, de pâtes ou de viandes les plus originaux.
 
SAUCE À L’OPORTO : À partir du jus de la viande et du vin de Porto nous obtenons cette délicieuse sauce pour accompagner tous vos plats de viande. 
 
SAUCE AU PARMESAN: Une des plus délicieuses de par les caractéristiques que ce fromage italien possède. Avec elle vous obtiendrez la touche parfaite pour vos plats de viande, de poisson, et de pâtes. Une sauce douce et crémeuse qui mettra en valeur vos présentations.
 
SAUCE AU PIL-PIL: le goût authentique de la morue avec une touche d'ail et de piment rouge, prête à chauffer et à servir. Idéale pour vos plats de poisson.
 
SAUCE DE FRUITS DE MER: Un classique de la cuisine avec toute l'intensité de la mer, pour accompagner vos plats de coquillage et de poisson.
 
SAUCE AIL RÔTI: Surprend par son goût doux, sans que l’ail domine par tout et que peu doter d’originalité vos plats.
 
SAUCE CAFÉ DE PARIS: Une des sauces les plus classiques de la cuisine française élaborée artisanalement avec une base au beurre et ave c plus de 25 autres ingrédients.
 
Préparation recommandée
Chauffer dans une casserole ou une poêle, à feu lent pour que la sauce fonde. Aprés incorporer 30gr d’eau ou toute autre matière liquide (de bouillon, de lait ou de crème fraîche…) au goût du cuisinier. Remuer pour que cela reste homogène. Pour la sauce Pil Pil, chauffer aux micro-ondes et la remuer juste avant de servir.