Le plus audacieux des raviolis croustillants. Une estouffade de boudin noir avec des nuances acides et très sucrés de la pomme rôtie. Avantages Un ravioli très différent : croustillant! Une «tapa» originale mais avec des saveurs très traditionnelles Facile à présenter : de la friteuse à l’assiette

Le "secreto" à été confite a baisse température avec oignon et jambon.  Une façon surprenante de gouter ce produit, en format ravioli croustillant. Avantages Un ravioli très différent: croustillant!  Une «tapa» originale mais avec des saveurs très traditionnelles Facile à présenter: de la friteuse à l’assiette