Brochettes de crevettes

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Brochettes de crevettes

BROCHETA DE LANGOSTINO ASIÁTICA

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La brochette de langoustine asiatique est une brochette très originale et moderne. Nous nous sommes basé aux ingrédients de la cuisine asiatique comme les algues, le Kimchi et le Pain Palko pour créer ce délicieux apéritif. La langoustine est marinée avec sauce Kimchi qui donne une touche piquante et salé. Elle est pané avec des algues et Pain Palko qui...
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Brochettes de crevettes

BROCHETTES DE CREVETTES ORIENTAL

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La brochette aux crevettes orientales est un apéritif très savoureux, croustillant et créatif. Des Balkans et de l’Est, nous avons sélectionné la pâte kataifi qui, en plus de lui donner une présence originale et innovante, nous aimons à quel point elle est croustillante lorsqu’elle est frite. Comme c’est une pâte si fine, il faut très peu de temps pour...
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Brochettes de crevettes

BROCHETTES DE CREVETTES AMERICAINE

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La brochette de langoustine est idéale pour les amateurs de langoustine et de gastronomie américaine. Aux États-Unis, nous avons choisi sa fameuse sauce barbecue, les croûtes de porc et pour le pané le pain râpé à la manière américaine. La combinaison de la crevette avec ces trois éléments : la sauce aigre-douce avec des notes rôties et fumé de la sauce...