Avec cette recette traditionnelle de brandade de morue, faite avec une émulsion de morue et de crème fraiche, on obtient la base de nos beignets. Avec eux on multiplie les possibilités au moment de terminer vos plats : tapas, accompagnements, plats avec un produit croquant,…                                             Avantages Texture très délicate...

Un beignet avec une intense saveur de fromage Parmesan qui une fois frit délivre une texture croustillante dessus et moelleuse à l'intérieur. Avantages Texture très délicate. Format de 20gr. Possibilité de servir comme une “tapa” ou comme un complément pour des plats.