Viandes confites

Viandes confites

CÔTES DE PORC CONFITES

Une viande très savoureuse présentée en mono portions. Prête pour régénérer et servir. Avantages  Prêtes pour les régénérer et servir Format petit pour décongeler seulement les portions nécessaires Élaborés à partir des viandes de haute qualité
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MÉDAILLON DE VEAU

Médaillon entière confit et prêt pour couper en portions comme le chef préfère, ajouter la sauce et présenté au goût. Avantages  Prêtes pour les régénérer et servir Format petit pour décongeler seulement les portions nécessaires Élaborés à partir des viandes de haute qualité
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«SECRETO» DE PORC IBÉRIQUE CONFIT

"Secreto" de porc Ibérique avec une texture surprenante due à une cuisson longue et à feu doux. Avantages  Toutes les viandes sont désossées Monoportions, pour ne décongeler que le nécessaire Format rectangulaire pour faire une présentation plus moderne et original Elaborés avec des produits de très haute qualité
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PIÉCE RONDE DE VEAL

Pièce ronde de bœuf cuite à feu doux durant plusieurs heures jusqu'à obtenir une texture très moelleuse. Avantages  Toutes les viandes sont désossées Monoportions, pour ne décongeler que le nécessaire Format rectangulaire pour faire une présentation plus moderne et original Elaborés avec des produits de très haute qualité
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COSTÊS DE PORC CONFITES

Joue de porc très juteuse, cuisinée de manière traditionnelle. Sa présentation en forme carré fait de cette joue un produit très différent. Délicieux et d'une texture moelleuse, prête à la mise en place, napper avec la sauce et servir. Avantages  Toutes les viandes sont désossées Monoportions, pour ne décongeler que le nécessaire Format rectangulaire pour...
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QUEUE DE BOEUF

Toute le jus et la douceur de la joue de veau bien cuisinée, prête à napper avec la sauce et servir. Avantages  Toutes les viandes sont désossées Monoportions, pour ne décongeler que le nécessaire Format rectangulaire pour faire une présentation plus moderne et original Elaborés avec des produits de très haute qualité
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JARRET DE PORC

Obtenez une viande exceptionnelle bien désossée avec deux textures; un croquant attirant que vous obtiendrez en scellant la viande par la peau et en son intérieur une viande délicate et gélatineuse. Prête à la mise en place, napper avec la sauce et servir. Avantages  Toutes les viandes sont désossées Monoportions, pour ne décongeler que le nécessaire...
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ÉPAULE D’AGNEAU

Une épaule d’agneau différente, désossé et avec format rectangulaire. Vous devrez, seulement, lui donner un effet croquant sur la peau, chauffer et prêt pour obtenir un plat original et moderne. Avantages  Toutes les viandes sont désossées Monoportions, pour ne décongeler que le nécessaire Format rectangulaire pour faire une présentation plus moderne et...
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COCHON DE LAIT

Une viande très « gourmet » qui diffère du reste par sa viande tendre caractéristique qui fond en bouche et après avoir poêlé sa peau vous obtiendrez un effet doré, un produit parfait et prêt à la mise en place, napper avec la sauce et servir. Avantages  Toutes les viandes sont désossées Monoportions, pour ne décongeler que le nécessaire Format...
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JOUE DE PORC

Joue de porc très juteuse, cuisinée de manière traditionnelle. Sa présentation en forme carré fait de cette joue un produit très différent. Délicieux et d'une texture moelleuse, prête à la mise en place, napper avec la sauce et servir. Avantages  Toutes les viandes sont désossées Monoportions, pour ne décongeler que le nécessaire Format rectangulaire pour...
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PIEDS DE PORC

Obtenez une viande exceptionnelle bien désossée avec deux textures; un croquant attirant que vous obtiendrez en scellant la viande par la peau et en son intérieur une viande délicate et gélatineuse. Prête à la mise en place, napper avec la sauce et servir. Avantages  Toutes les viandes sont désossées Monoportions, pour ne décongeler que le nécessaire...
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