Viandes confites

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Viandes confites

CÔTES DE PORC CONFITES

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Une viande très savoureuse présentée en mono portions. Prête pour régénérer et servir. Avantages  Prêtes pour les régénérer et servir Format petit pour décongeler seulement les portions nécessaires Élaborés à partir des viandes de haute qualité
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Viandes confites

MÉDAILLON DE VEAU

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Médaillon entière confit et prêt pour couper en portions comme le chef préfère, ajouter la sauce et présenté au goût. Avantages  Prêtes pour les régénérer et servir Format petit pour décongeler seulement les portions nécessaires Élaborés à partir des viandes de haute qualité
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Viandes confites

«SECRETO» DE PORC IBÉRIQUE CONFIT

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"Secreto" de porc Ibérique avec une texture surprenante due à une cuisson longue et à feu doux. Avantages  Toutes les viandes sont désossées Monoportions, pour ne décongeler que le nécessaire Format rectangulaire pour faire une présentation plus moderne et original Elaborés avec des produits de très haute qualité
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Viandes confites

PIÉCE RONDE DE VEAL

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Pièce ronde de bœuf cuite à feu doux durant plusieurs heures jusqu'à obtenir une texture très moelleuse. Avantages  Toutes les viandes sont désossées Monoportions, pour ne décongeler que le nécessaire Format rectangulaire pour faire une présentation plus moderne et original Elaborés avec des produits de très haute qualité
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Viandes confites

CÔTES DE VACHE

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Côtes de bœuf cuite à feu doux durant plusieurs heures jusqu'à obtenir une texture très moelleuse. Avantages  Toutes les viandes sont désossées Monoportions, pour ne décongeler que le nécessaire Format rectangulaire pour faire une présentation plus moderne et original Elaborés avec des produits de très haute qualité