PRODUITS DE QUALITE

Nous travaillons toujours avec Gastrònomos avec la qualité du produit et la proximité

NOUS EXPORTONS EN EUROPE

Nous exportons des produits dans toute l'Europe

CLIENTS SATISFAITS

Des clients 100% satisfaits de nos produits de la gamme 5

GASTRÒNOMS, AVANT-GARDE CUISINE

Leaders de la gamme V artisan, découvrez toute notre gamme de produits. Plus de 100 références qui arrivent chaque jour à plus de 1000 cuisines.

DIRIGEANTS DANS LE V GAMME

Dans notre cuisine centrale à Castelló d'Empúries, nous travaillons quotidiennement pour nos clients, de manière artisanale et sous la garantie de la norme ISO 22000.

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PRODUITS GASTRÒNOMS

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COCHON DE LAIT (MONOPORTION ET COMPLET)

0,00 €

Une viande très « gourmet » qui diffère du reste par sa viande tendre caractéristique qui fond en bouche et après avoir poêlé sa peau vous obtiendrez un effet doré, un produit parfait et prêt à la mise en place, napper avec la sauce et servir. Avantages Toutes les viandes sont désossées Monoportions, pour ne décongeler que le nécessaire Format...

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RAVIOLI CROUSTILLANT DE BOUDIN NOIRE AVEC POMME...

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Le plus audacieux des raviolis croustillants. Une estouffade de boudin noir avec des nuances acides et très sucrés de la pomme rôtie. Avantages Un ravioli très différent : croustillant! Une «tapa» originale mais avec des saveurs très traditionnelles Facile à présenter : de la friteuse à l’assiette

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CROQUETTE DE 4 FROMAGES ET OIGNON CONFIT

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Vous aimez le fromage ? Vous avez ici une croquette avec 4 fromages, pour surprendre à les aimantes du fromage. Avantages Saveurs originales Panné très craquant

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CROQUETTE DE JAMBON IBÉRIQUE

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La ‘tapa’ pour excellence, une croquette de luxe. Béchamel avec bouillon de jambon ibérique et petite parties de jambon ibérique. Avantages Saveurs originales Panné très craquant

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RAVIOLI CROUSTILLANT DE “SECRETO” DE PORC AVEC...

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Le "secreto" à été confite a baisse température avec oignon et jambon. Une façon surprenante de gouter ce produit, en format ravioli croustillant. Avantages Un ravioli très différent: croustillant! Une «tapa» originale mais avec des saveurs très traditionnelles Facile à présenter: de la friteuse à l’assiette

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Poisson gabardine croustillante

FILET DE MORUE ET DE TOMATE AVEC UNE GABARDINE...

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Authentique filet de morue et tomate, une recette qui ne peut pas manquer dans une cuisine méditerranéenne. Avantages Une manière très originale de présenter le poisson Deux textures: le croustillant de la gabardine et le moelleux du poisson Sortir du congélateur la ration dont vous avez besoin. Il n’est pas nécessaire de décongeler au préalable...

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Carpaccios

CARPACCIO DE THON

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Thon de haute qualité, avec tout son goût et déjà prêt pour assaisonner et servir. Avantages Emballés individuellement afin de faciliter l’utilisation des portions dont vous avez besoin Format carré pour être différent Format très facile à couper pour faire une présentation «tapa»

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Desserts

CROQUANT AU CHOCOLAT AVEC UN COEUR LIQUIDE DE...

0,00 €

Deux textures: un fourré liquide de crème anglaise à la cannelle dans un nid croquant de chocolat et gaufrette. Avantages Différez donnant un dessert à vos clients Format IQF pour à utiliser seulement la quantité que vous besoin