Carnes confitadas

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Carnes confitadas

COSTILLAR DE CERDO

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Una carne muy sabrosa presentada en mono ración. Lista para regenerar y servir. Ventajas  Listas para regenerar y emplatar Formatos pequeños para descongelar solamente la cantidad necesaria Elaboradas con carnes de gran calidad
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Carnes confitadas

COSTILLAR DE VACA

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Costillar de vaca cocida a baja temperatura durante muchas horas hasta conseguir una textura muy melosa. Ventajas  Listas para regenerar y emplatar Formatos pequeños para descongelar solamente la cantidad necesaria Elaboradas con carnes de gran calidad
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Carnes confitadas

MEDALLÓN DE TERNERA

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Carrillera entera confitada y lista para porcionar como el chef prefiera, salsear y presentar al gusto. Ventajas  Listas para regenerar y emplatar Formatos pequeños para descongelar solamente la cantidad necesaria Elaboradas con carnes de gran calidad
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REDONDO DE TERNERA

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Redondo de ternera cocida a baja temperatura durante muchas horas hasta conseguir una textura muy melosa.  Ventajas  Listas para regenerar y emplatar Formatos pequeños para descongelar solamente la cantidad necesaria Elaboradas con carnes de gran calidad
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SECRETO DE CERDO IBÉRICO

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Un secreto de cerdo ibérico con una sorprendente textura debido a que esta cocido durante muchas horas a baja temperatura. Ventajas  Todas las carnes están deshuesadas Cortadas en monoraciones, para que descongeles sólo las raciones que necesitas Formato rectangular, para tener una presentación más moderna y original A punto para calentar y darle tu toque...