Tartars

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TARTAR DE ATÚN

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Carne de atún aliñada con un toque japonés, lista para emplatar y utilizar en diferentes elaboraciones: Relleno de canelones fríos, timbales, cannel, etc. Ventajas  Formato cuadrado, para poder hacer presentaciones más originales Aliñado ligeramente para que puedas darle tu toque personal Rápida manipulación: cortar la medida deseada, emplatar,...
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TARTAR DE SALMÓN

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Carne de salmón aliñada ligeramente con salsa Miso, lista para emplatar y utilizar en diferentes elaboraciones: Relleno de canelones fríos, timbales, cannel, etc. Ventajas  Formato cuadrado, para poder hacer presentaciones más originales Aliñado ligeramente para que puedas darle tu toque personal Rápida manipulación: cortar la medida deseada, emplatar,...
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TARTAR DE TERNERA

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Ternera de raza angus, un clásico que no puede faltar en ningún restaurante, listo para emplatar y utilizarlo en su formato original o para hacer otras elaboraciones: relleno para canelones fríos, timbales o quenelle,… Ventajas Formato cuadrado, para poder hacer presentaciones más originales Aliñado ligeramente para que puedas darle tu toque personal...
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TARTAR DE PEZ BLANCO

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Corvina y pez espada ligeramente aliñado con salsa miso, listo para emplatar y utilizarlo en su formato original o hacer otras elaboraciones: relleno para canelones fríos, timbal o quenelle,…                                  Ventajas Formato cuadrado, para poder hacer presentaciones más originales Aliñado ligeramente para que puedas darle tu toque...