PRODUCTOS DE CALIDAD

A Gastrònomos siempre trabajamos con producto calidad y proximidad

EXPORTAMOS EN EUROPA

Exportamos nuestros productos en toda Europa

CLIENTES SATISFECHOS

Clientes 100% satisfechos con nuestros productos de 5 gama

GASTRÒNOMS, COCINA DE VANGUARDIA

Líderes en V gama artesana, descubre toda nuestra gama de productos. Más de 100 referencias que llegan cada día a más de 1000 cocinas.

LIDERES V GAMA

En nuestra cocina central en Castelló d'Empúries trabajamos cada día cocinando por nuestros clientes de forma artesanal y bajo las garantías de la ISO 2200.

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GASTRÒNOMS - VIMEO

PRODUCTOS GASTRÒNOMS

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COCHINILLO DESHUESADO (MONORACIÓN Y ENTERO)

0,00 €
Una terrina muy gourmet que se diferencia del resto porque su característica carne tierna se deshace en la boca y al marcar su piel en la sartén obtendrás un efecto dorado, un producto perfecto y listo para emplatar, salsear y servir. Ventajas  Todas las carnes están deshuesadas Cortadas en monoraciones, para que descongeles sólo las raciones que...
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RAVIOLI CRUJIENTE DE BUTIFARRA NEGRA CON...

0,00 €
El más atrevido de los raviolis crujientes. Un estofado de butifarra negra con los matices ácidos y dulces de la manzana asada. Ventajas Un ravioli diferente: ¡este es crujiente!  Una tapa original con sabores muy tradicionales Fácil de servir, de la freidora al plato
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CROQUETA DE DÁTIL Y BACON

0,00 €
Sacado de un aperitivo tradicional os lo presentamos en formato de croqueta. El bacon ligeramente tostado y ahumado con el contraste dulce del dátil. Bajo pedido. Contáctanos para más información. Ventajas  Sabores originales Rebozado muy crujiente
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CROQUETA DE 4 QUESOS Y CEBOLLA CONFITADA

0,00 €
¿Te gusta el queso? Aquí tienes 4 quesos en una croqueta, para sorprender a los amantes del queso. Ventajas Sabores originales Rebozado muy crujiente
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CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO

0,00 €
La reina de las tapas, una croqueta de lujo. Bechamel con caldo de jamón ibérico y trocitos de jamón ibérico. Ventajas  Sabores originales  Rebozado muy crujiente
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RAVIOLI CRUJIENTE DE SECRETO CON CEBOLLA...

0,00 €
Secreto confitado a baja temperatura mezclado con una cebolla confitada y jamón, una manera sorprendente de probar el secreto en formato ravioli. Ventajas Un ravioli diferente: ¡una vez frito, súper crujiente! Una tapa original con sabores muy tradicionales Fácil de servir: de la freidora al plato
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Pescado en nido crujiente

LOMO DE BACALAO CON TOMATE EN NIDO CRUJIENTE

0,00 €
Auténtico lomo de bacalao y tomate, ahora, con una envoltura crujiente. Una receta que no puede faltar en la cocina mediterránea. Ventajas  Una forma muy original de presentar un pescado Dos texturas: el crujiente de la envoltura y la melosidad del pescado Saca del congelador solamente la ración que necesites al momento (no es necesario descongelar...
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Tataki

TATAKI DE PEZ ESPADA

0,00 €
Un tataki original, el color blanco del pez espada nos da una presentación diferente. En definitiva una propuesta innovadora para tus platos más creativos.  Ventajas Producto innovador y original para sorprender a sus clientes.  Unidades de 250gr para porcionar según necesidades.  Versátil para poder hacer diferentes elaboraciones.  Rápida manipulación.

GASTRÒNOMS EN PLENO CRECIMIENTO

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Cómo crear la carta de tu restaurante

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Crear la carta para tu restaurante no es tarea fácil. En este artículo te explicamos algunos trucos sobre cómo crear la carta de tu restaurante para sacarle el máximo provecho. read more
LAS MOUSSAKAS - Nueva gama de productos de Gastrònoms

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Os presentamos una nueva gama de productos de Gastrònoms, las Moussakas: Láminas de berenjena asada con aceite de oliva intercalada con distintos rellenos y completada con virutas de queso parmesano. read more
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