Videos

COM REGENERAR EL CANELÓ DE FARSA DE MARISC

COM PREPARAR EL NOSTRE CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA

ALBERGINIA FARCIDA D'HUMMUS DE CIGRONS I TEXTURA DE SÈSAM

MIL FULLES DE XAMPINYONS AMB CREMA DE PARMESÀ I GERMINATS

COM PREPARAR LA LASANYA DE VERDURES AMB CUS CUS VEGETAL

RAVIOLI WANTON FARCIT DE CUA DE BOU AMB SALSA OPORTO I FOIE

COSTELLAM DE VEDELLA AMB PATATA CONFITADA I SALSA OPORTO

COM PREPARAR EL CANELÓ DE POLLASTRE DE CORRAL AMB BEIXAMEL TRUFADA

COM PREPARAR SALSA EN UN SIFÓ

CRUIXENT DE XOCOLATA AMB COR LÍQUID DE CREMA I CANYELLA

CARPACCIO DE PRESA IBÈRICA AMB ESCUMA DE MOSTASSA I VINAGRETA

CRUIXENT DE XISTORRA AMB CREMA DE FORMATGE PARMESÀ I SALTATEJAT DE CARXOFA

NIU DE BACALLÀ CRUIXENT AL PIL PIL, AMB CAVIAR D'OLI D'OLIVA

CRUIXENT DE XISTORRA AMB ESCUMA DE CREMA DE FORMATGE PARMESÀ (FORMAT TAPA)

SECRET DE PORC IBÈRIC AMB PURÉ DE PATATES I MENESTRA DE VERDURES

GALTA DE VEDELLA AMB SALSA DE FOIE I CEBETES CARAMELITZADES

CARPACCIO DE GAMBA AMB LLAGOSTINS SALTEJATS I VINAGRETA DE FRUITS SECS

UN CARPACCIO DE PEUS DE PORC

RAVIOLI DE CONFIT D'ANEC

UN CANELÓ DE MARISC AMB SALSA MARINERA