Inici

Available
Carpaccios

CARPACCIO DE PEUS DE PORC

0,00 €
Un carpaccio diferent. Podràs gaudir dels peus de porc d’una forma original, desossats i laminats. Només temperant-lo obtindràs una agradable textura, a punt per amanir i servir.  Avantatges  Envasats individualment perquè utilitzis només les racions que necessitis sense disminuir les propietats de la resta Format quadrat per diferenciar-te de la resta...
Available
Lasanyes

LASANYA VEGETAL

0,00 €
Per als molt vegetarians, 7 verdures diferents (ceba, tomàquet, pebrot vermell i verd, carbassó, albergínia I espinacs), una autèntica lasanya vegetal. Avantatges  Tallades en monoracions, perquè descongelis només les racions que necessites Elaborades amb pasta artesana d’ou Elaborades amb productes frescos, naturals i de qualitat  
Available
Canelons

CANELÓ DE CARN ROSTIDA

0,00 €
Carn rostida de vedella, pollastre i porc, l’autèntic sabor casolà. Avantatges Elaborats amb pasta artesana d'ou Format de 130gr/unitat, perquè puguis oferir una presentació original
Available
Carns en planxa

PEUS DE PORC

0,00 €
Aconsegueix un excepcional plat de peus de porc desossats amb dues textures: un atractiu cruixent que obtindràs sellant la terrina a la planxa per la part de la pell i el seu interior delicat i gelatinós. Avantatges  Totes les carns estan desossades Tallades en monoracions, perquè descongelis només les racions que necessites Format rectangular, per tenir...
Available
Raviolis Wanton

RAVIOLI WANTON DE BOU AL VI NEGRE

0,00 €
Saborós estofat de cua de bou amb vi negre, donen un gust potent a aquest ravioli tan original. Avantatges Elaborats amb pasta wanton, molt més original Diferent dels raviolis habituals ja que amb la pasta wanton, més fina i bullida prèviament, s’aprecia molt més el farcit
Available
Raviolis Cruixents

RAVIOLI CRUIXENT DE XISTORRA AMB OU

0,00 €
Una recepta tradicional amb un format divertit. Avantatges Un ravioli diferent: aquest és cruixent! Una tapa original amb sabors molt tradicionals Fàcil de servir: de la fregidora al plat
Available
Vinagretes

VINAGRETA DE FRUITS SECS

0,00 €
Ideal per acompanyar carpaccios, amanides i peixos. La untuositat de la fruita seca li donen a aquesta vinagreta una textura molt agradable. Avantatges Sabors originals  Sempre a punt per utilitzar amb zero mermes Es poden utilitzar en tot tipus de plats: carpaccios, amanides, peixos  Format de 0.5L, per poder tenir descongelada poca quantitat
Available
Brandades

BRANDADA DE BACALLÀ

0,00 €
Autèntica brandada de bacallà amb el sabor i la textura originals que aportaran a les vostres cuines la recepta tradicional. Avantatges Petit format de 1kg per a només fer servir la quantitat necessària  Elaborada de forma tradicional Es pot incorporar a múltiples elaboracions Admet una petita quantitat de líquid per adaptar a la textura desitjada
Available
Tataki

TATAKI DE TONYINA

0,00 €
El més conegut de tots els tatakis, una proposta que ofereixen molts restaurants de perfil japonès o cuina fusió. Nosaltres te’l proposem per ampliar la teva proposta culinària. Avantatges  Producte innovador i original per sorprendre als teus clients Unitats de 250gr per porcionar segons necessitats Versàtil per poder fer diferents elaboracions Ràpida...
Available
Postres

ROQUES DE XOCOLATA NEGRA

0,00 €
Palets d’ametlla caramel·litzada coberts amb xocolata negra per fer del final dels teus àpats el moment més dolç. Avantatges  Diferencia’t donant un petit-four als teus clients Format IQF per descongelar només la quantitat necessària Elaborat amb ametlla Marcona caramel·litzada i xocolata amb un 64% de cacau
Available
Bunyols

BUNYOL DE BACALLÀ

0,00 €
Amb la recepta tradicional de la brandada de bacallà, una emulsió de bacallà i crema de llet, obtenim la base dels nostres bunyols. Amb ells teniu múltiples possibilitats: tapes, guarnicions, plats amb un element cruixent... Avantatges Textura molt delicada Format de 20gr Capacitat de servir com a tapa i com a complement per a plats: cremes, pures,...
Available
Broquetes de llagostí

BROCHETA DE LANGOSTINO ASIÁTICA

0,00 €
La broqueta de llagostí asiàtica és una broqueta molt original i moderna. Ens hem basat en ingredients de la cuina asiàtica com són les algues, el Kimchi i el Pa Palko per crear aquest deliciós aperitiu. El llagostí està marinat amb salsa Kimchi que li dóna un toc picant i salat i l'arrebossat està fet a partir d'algues i Pa Palko que li proporciona un...
Available
Moussakas

MOUSSAKA DE LLAMÀNTOL

0,00 €
Amb farcit de llamàntol, aquesta moussaka és ideal per a menús festius i refinats o per cartes de restaurants gastronòmics on no pot faltar un dels mariscs més apreciats de la cuina marinera. Pot combinar amb qualsevol plat de peix i la podem condimentar amb alguna salsa com la marinera, pilpil, alls escalivats o vinagreta japonesa. Ventatges de la...
Available
Lasanyes

LASANYA DE CEPS

0,00 €
La intensitat i sabor dels ceps amb diferents capes de pasta fan d’aquesta lasanya un entrant molt gastronòmic. Avantatges  Tallades en monoracions, perquè descongelis només les racions que necessites Elaborades amb pasta artesana d’ou
Available
Canelons

CANELÓ DE BRANDADA DE BACALLÀ I ALLS ESCALIBATS:

0,00 €
La brandada de bacallà, una recepta tradicional de la cuina catalana, ara en format de caneló gastronòmic.  Avantatges Elaborats amb pasta artesana d'ou Format de 130gr/unitat, perquè puguis oferir una presentació original
Available
Carns en planxa

MELÓS DE VEDELLA

0,00 €
Tota la melositat de la galta de vedella ben guisada, a punt per salsejar i servir. Avantatges  Totes les carns estan desossades Tallades en monoracions, perquè descongelis només les racions que necessites Format rectangular, per tenir una presentació més moderna i original A punt per escalfar-les i li donis el teu toc personal  Elaborades amb carns de...
Available
Raviolis Cruixents

RAVIOLI CRUIXENT DE BOTIFARRA DE PEROL AMB CEBA...

0,00 €
Un producte de la nostra zona com és la botifarra de Perol amb la ceba confitada molt lentament, li donen a aquest ravioli un sabor suau i elegant. Avantatges Un ravioli diferent: aquest és cruixent! Una tapa original amb sabors molt tradicionals Fàcil de servir: de la fregidora al plat
Available
Vinagretes

VINAGRETA JAPONESA

0,00 €
L'essència del  Japó en una vinagreta. Ideal per acompanyar peixos i tempures. Avantatges  Sabors originals Sempre a punt per utilitzar amb zero mermes  Es poden utilitzar en tot tipus de plats: Carpaccios, amanides, peixos  Format de 0.5L, per poder tenir descongelada poca quantitat
Available
Carpaccios

CARPACCIO DE SALMÒ

0,00 €
Un carpaccio de salmó diferent. En format quadrat. Fet amb fines làmines de suprema de salmó. Avantatges  Envasats individualment perquè utilitzis només les racions que necessitis sense disminuir les propietats de la resta Format quadrat, per diferenciar-te de la resta Forma molt fàcil per poder-lo porcionar i presentar-lo com a tapa
Available
Carns confitades

COSTELLA DE PORC

0,00 €
Una carn molt saborosa presentada amb mono ració. A punt per regenerar i servir. Avantatges  A punt per regenerar i emplatar Formats petits per descongelar només la quantitat necessària Elaborades amb carns de gran qualitat
Available
Bunyols

BUNYOL DE FORMATGE PARMESÀ

0,00 €
Un bunyol amb tot el sabor del formatge parmesà que una vegada fregit queda cruixent i melós a la vegada. Avantatges Textura molt delicada Format de 20gr Capacitat per servir com a tapa i com a complement per a plats: cremes, pures,..
Available
Broquetes de llagostí

BROQUETA DE LLAGOSTÍ ORIENTAL

0,00 €
La broqueta de llagostí oriental és un aperitiu molt gustós, cruixent i creatiu. Dels Balcans i l'Orient hem seleccionat la pasta kataifi que, a part de donar-li una presència original i innovadora, ens encanta el cruixent que queda al fregir-la. Com que és una pasta tan fina necessita molt poc temps de calor per oferir aquest cruixit suau i agradable al...
Available
Moussakas

MOUSSAKA DE BOLONYESA

0,00 €
La moussaka de bolonyesa és la varietat més espanyola de les nostres moussakas. Per crear-la fusionem dos conceptes: la recepta tradicional de la zona hel·lènica. Amb aquesta fusió aconseguim una recepta molt interessant perquè la puguis afegir a la teva proposta gastronòmica. Ideal per a la temporada d'hivern, la podem combinar amb qualsevol salsa de...
Available
Salses

SALSA DE FOIE

0,00 €
Les nostres saboroses salses venen en format monodosi de 70 grams per que només utilitzis la quantitat que realment necessites. A més a més, tens la possibilitat d’obtenir salses calentes espumoses si les introdueixes en un sifó. Avantatges Format monodosi perquè utilitzis tan sols la necessària Es poden utilitzar per a tot tipus de plats: pastes,...
Available
Lasanyes

LASANYA DE XAMPINYONS I PARMESÀ

0,00 €
Combinació de xampinyons laminats i confitats, autèntic Parmesà i salsa de bolets donen com a resultat una lasanya molt original. Avantatges  Tallades en monoracions, perquè descongelis només les racions que necessites Elaborades amb pasta artesana d’ou
Available
Canelons

CANELÓ DE CONFIT D’ÀNEC I FOIE

0,00 €
L’excel·lència del foie i de l’ànec donen com a resultat un caneló de luxe. Avantatges Elaborats amb pasta artesana d'ou Format de 130gr/unitat, perquè puguis oferir una presentació original
Available
Raviolis Wanton

RAVIOLI WANTON DE CONFIT D’ÀNEC I FOIE

0,00 €
Una bona i clàssica combinació, foie i ànec, per fer d’aquest ravioli un plat de luxe. Avantatges Elaborats amb pasta wanton, molt més original Diferent dels raviolis habituals per la seva quantitat de farcit i el seu sabor potent, ja que no està bullit,   juntament amb la pasta
Available
Carns en planxa

MELÓS DE PORC

0,00 €
Galta de porc molt melosa guisada de forma tradicional, la seva presentació en forma quadrada la fa un producte molt diferent. Saborosa i de textura molt tendra. Avantatges   Totes les carns estan desossades Tallades en mono racions, per que descongelis només les racions que necessites. Format rectangular, per tenir una presentació més moderna i original...
Available
Raviolis Cruixents

RAVIOLI CRUIXENT DE BOTIFARRA NEGRA AMB POMA...

0,00 €
El més atrevit dels raviolis cruixents. Un estofat de botifarra negra amb els matisos àcids i dolços de la poma rostida. Avantatges Un ravioli diferent: aquest és cruixent! Una tapa original amb sabors molt tradicionals Fàcil de servir: de la fregidora al plat
Available
Carns confitades

MEDALLÓ DE VEDELLA

0,00 €
Galta sencera confitada. A punt per porcionar com el xef desitgi, salsejar i presentar al gust. Avantatges  A punt per regenerar i emplatar Formats petits per descongelar només la quantitat necessària Elaborades amb carns de gran qualitat
Available
Carpaccios

CARPACCIO DE TONYINA

0,00 €
Tonyina d’alta qualitat amb tot el sabor i llest per amanir i servir. Avantatges  Envasats individualment perquè utilitzis només les racions que necessitis sense disminuir les propietats de les altres porcions Format quadrat per diferenciar-te de la resta Forma molt fàcil per poder-lo porcionar i presentar-lo com a tapa
Available
Broquetes de llagostí

BROQUETA DE LLAGOSTÍ AMERICANA

0,00 €
La broqueta de llagostí americana és ideal per als amants dels llagostins i de la gastronomia americana. Dels Estats Units seleccionem la seva famosa salsa barbacoa, les escorces de porc i per l'arrebossat el pa ratllat a l'estil americà. La combinació del llagostí amb aquests tres elements: el guarniment agredolç amb tocs rostits i fumat de la salsa...
Available
Moussakas

MOUSSAKA DE BRANDADA DE BACALAO

0,00 €
Perquè no fer una moussaka amb una recepta del nostre panorama culinari com és la brandada de bacallà? Intercalem la brandada amb làmines d'albergínia rostida i aconseguim una recepta que segur que encaixa en la teva proposta culinària, a més la pots combinar amb tot tipus de peix i marisc i fins i tot verdura. Afegeix-li una de les nostres salsa com la...
Available
Salses

SALSA D’OPORTO

0,00 €
Les nostres saboroses salses venen en format monodosi de 70 grams per que només utilitzis la quantitat que realment necessites. A més a més, tens la possibilitat d’obtenir salses calentes espumoses si les introdueixes en un sifó. Avantatges Format monodosi perquè utilitzis tan sols la necessària Es poden utilitzar per a tot tipus de plats: pastes,...
Available
Canelons

CANELÓ DE CEPS

0,00 €
Un dels bolets més apreciats pel seu gust i textura, confitats i saltejats amb una beixamel suau i cremosa.AvantatgesElaborats amb pasta artesana d'ouFormat de 130gr/unitat, perquè puguis oferir una presentació original
Available
Carns en planxa

GARRÍ DESOSSAT

0,00 €
Una terrina molt gourmet que es diferencia de la resta per desfer-se en boca. Un producte llest per regenerar i servir. Avantatges  Totes les carns estan desossades Tallades en monoracions, perquè descongelis només les racions que necessites Format rectangular, per tenir una presentació més moderna i original A punt per escalfar-les i li donis el teu toc...