Inici

Available
Carpaccios

CARPACCIO DE PEUS DE PORC

0,00 €
Un carpaccio diferent. Podràs gaudir dels peus de porc d’una forma original, desossats i laminats. Només temperant-lo obtindràs una agradable textura, a punt per amanir i servir.  Avantatges  Envasats individualment perquè utilitzis només les racions que necessitis sense disminuir les propietats de la resta Format quadrat per diferenciar-te de la resta...
Available
Lasanyes

LASANYA VEGETAL

0,00 €
Per als molt vegetarians, 7 verdures diferents (ceba, tomàquet, pebrot vermell i verd, carbassó, albergínia I espinacs), una autèntica lasanya vegetal. Avantatges  Tallades en monoracions, perquè descongelis només les racions que necessites Elaborades amb pasta artesana d’ou Elaborades amb productes frescos, naturals i de qualitat  
Available
Canelons

CANELÓ DE CARN ROSTIDA

0,00 €
Carn rostida de vedella, pollastre i porc, l’autèntic sabor casolà. Avantatges Elaborats amb pasta artesana d'ou Format de 130gr/unitat, perquè puguis oferir una presentació original
Available
Carns en planxa

PEUS DE PORC (MONORACIÓ)

0,00 €
Aconsegueix un excepcional plat de peus de porc desossats amb dues textures: un atractiu cruixent que obtindràs sellant la terrina a la planxa per la part de la pell i el seu interior delicat i gelatinós. Avantatges  Totes les carns estan desossades Tallades en monoracions, perquè descongelis només les racions que necessites Format rectangular, per tenir...
Available
Raviolis Wanton

RAVIOLI WANTON DE BOU AL VI NEGRE

0,00 €
Saborós estofat de cua de bou amb vi negre, donen un gust potent a aquest ravioli tan original. Avantatges Elaborats amb pasta wanton, molt més original Diferent dels raviolis habituals ja que amb la pasta wanton, més fina i bullida prèviament, s’aprecia molt més el farcit
Available
Salses

SALSES

0,00 €
Les nostres saboroses salses venen en format monodosi de 70 grams per que només utilitzis la quantitat que realment necessites. A més a més, tens la possibilitat d’obtenir salses calentes espumoses si les introdueixes en un sifó. Avantatges Format monodosi perquè utilitzis tan sols la necessària Es poden utilitzar per a tot tipus de plats: pastes,...
Available
Raviolis Cruixents

RAVIOLI CRUIXENT DE XISTORRA AMB OU

0,00 €
Una recepta tradicional amb un format divertit. Avantatges Un ravioli diferent: aquest és cruixent! Una tapa original amb sabors molt tradicionals Fàcil de servir: de la fregidora al plat
Available
Vinagretes

VINAGRETA DE FRUITS SECS

0,00 €
Ideal per acompanyar carpaccios, amanides i peixos. La untuositat de la fruita seca li donen a aquesta vinagreta una textura molt agradable. Avantatges Sabors originals  Sempre a punt per utilitzar amb zero mermes Es poden utilitzar en tot tipus de plats: carpaccios, amanides, peixos  Format de 0.5L, per poder tenir descongelada poca quantitat
Available
Brandades

BRANDADA DE BACALLÀ

0,00 €
Autèntica brandada de bacallà amb el sabor i la textura originals que aportaran a les vostres cuines la recepta tradicional. Avantatges Petit format de 1kg per a només fer servir la quantitat necessària  Elaborada de forma tradicional Es pot incorporar a múltiples elaboracions Admet una petita quantitat de líquid per adaptar a la textura desitjada
Available
Tataki

TATAKI DE TONYINA

0,00 €
El més conegut de tots els tatakis, una proposta que ofereixen molts restaurants de perfil japonès o cuina fusió. Nosaltres te’l proposem per ampliar la teva proposta culinària. Avantatges  Producte innovador i original per sorprendre als teus clients Unitats de 250gr per porcionar segons necessitats Versàtil per poder fer diferents elaboracions Ràpida...
Available
Postres

ROQUES DE XOCOLATA NEGRA

0,00 €
Palets d’ametlla caramel·litzada coberts amb xocolata negra per fer del final dels teus àpats el moment més dolç. Avantatges  Diferencia’t donant un petit-four als teus clients Format IQF per descongelar només la quantitat necessària Elaborat amb ametlla Marcona caramel·litzada i xocolata amb un 64% de cacau
Available
Canelons cruixents

CRUIXENT DE SECRET AMB CEBA CONFITADA I PERNIL

0,00 €
Deliciós secret ibèric cuinat a baixa temperatura fins a quedar ben melós i recobert amb una pasta que al fregir-la queda molt cruixent. Avantatges Dos textures: cruixent per fora i melós per dins Gran quantitat de farcit autèntic amb matèria prima de qualitat Es pot servir com a entrant (caneló cruixent, ravioli cruixen,...) o com a segon plat...
Available
Bunyols

BUNYOL DE BACALLÀ

0,00 €
Amb la recepta tradicional de la brandada de bacallà, una emulsió de bacallà i crema de llet, obtenim la base dels nostres bunyols. Amb ells teniu múltiples possibilitats: tapes, guarnicions, plats amb un element cruixent... Avantatges Textura molt delicada Format de 20gr Capacitat de servir com a tapa i com a complement per a plats: cremes, pures,...
Available
Broquetes de llagostí

BROCHETA DE LANGOSTINO ASIÁTICA

0,00 €
La broqueta de llagostí asiàtica és una broqueta molt original i moderna. Ens hem basat en ingredients de la cuina asiàtica com són les algues, el Kimchi i el Pa Palko per crear aquest deliciós aperitiu. El llagostí està marinat amb salsa Kimchi que li dóna un toc picant i salat i l'arrebossat està fet a partir d'algues i Pa Palko que li proporciona un...
Available
Inici

MOUSSAKA DE LLAMÀNTOL

0,00 €
Amb farcit de llamàntol, aquesta moussaka és ideal per a menús festius i refinats o per cartes de restaurants gastronòmics on no pot faltar un dels mariscs més apreciats de la cuina marinera. Pot combinar amb qualsevol plat de peix i la podem condimentar amb alguna salsa com la marinera, pilpil, alls escalivats o vinagreta japonesa. Ventatges de la...
Available
Lasanyes

LASANYA DE CEPS

0,00 €
La intensitat i sabor dels ceps amb diferents capes de pasta fan d’aquesta lasanya un entrant molt gastronòmic. Avantatges  Tallades en monoracions, perquè descongelis només les racions que necessites Elaborades amb pasta artesana d’ou
Available
Canelons

CANELÓ DE BRANDADA DE BACALLÀ I ALLS ESCALIBATS:

0,00 €
La brandada de bacallà, una recepta tradicional de la cuina catalana, ara en format de caneló gastronòmic.  Avantatges Elaborats amb pasta artesana d'ou Format de 130gr/unitat, perquè puguis oferir una presentació original
Available
Raviolis Wanton

RAVIOLI WANTON DE POLLASTRE ROSTIT I FOIE

0,00 €
Un farcit de pollastre ben rostit al que li afegim foie, li dona un toc de sofisticació i bon gust. Avantatges Elaborats amb pasta Wanton, molt més original Diferent dels raviolis habituals per la seva quantitat de farcit i el seu sabor potent, ja que no està bullit,amb la pasta
Available
Carns en planxa

MELÓS DE VEDELLA (MONORACIÓ)

0,00 €
Tota la melositat de la galta de vedella ben guisada, a punt per salsejar i servir. Avantatges  Totes les carns estan desossades Tallades en monoracions, perquè descongelis només les racions que necessites Format rectangular, per tenir una presentació més moderna i original A punt per escalfar-les i li donis el teu toc personal  Elaborades amb carns de...
Available
Raviolis Cruixents

RAVIOLI CRUIXENT DE BOTIFARRA DE PEROL AMB CEBA...

0,00 €
Un producte de la nostra zona com és la botifarra de Perol amb la ceba confitada molt lentament, li donen a aquest ravioli un sabor suau i elegant. Avantatges Un ravioli diferent: aquest és cruixent! Una tapa original amb sabors molt tradicionals Fàcil de servir: de la fregidora al plat
Available
Peix amb embolcall cruixent

LLOM DE LLUÇ AMB ALL I JULIVERT AMB EMBOLCALL...

0,00 €
Un peix per a tots els gustos amb un sabor i un format original.  Avantatges  Una forma molt original de presentar un peix Dos textures: el cruixent del embolcall i de la melositat del peix Treu del congelador només la ració que necessitis al moment (no cal descongelar prèviament) Estalvia temps i ofereix un plat creatiu i de qualitat als teus clients
Available
Vinagretes

VINAGRETA JAPONESA

0,00 €
L'essència del  Japó en una vinagreta. Ideal per acompanyar peixos i tempures. Avantatges  Sabors originals Sempre a punt per utilitzar amb zero mermes  Es poden utilitzar en tot tipus de plats: Carpaccios, amanides, peixos  Format de 0.5L, per poder tenir descongelada poca quantitat
Available
Carpaccios

CARPACCIO DE SALMÒ

0,00 €
Un carpaccio de salmó diferent. En format quadrat. Fet amb fines làmines de suprema de salmó. Avantatges  Envasats individualment perquè utilitzis només les racions que necessitis sense disminuir les propietats de la resta Format quadrat, per diferenciar-te de la resta Forma molt fàcil per poder-lo porcionar i presentar-lo com a tapa
Available
Carns confitades

COSTELLA DE PORC

0,00 €
Una carn molt saborosa presentada amb mono ració. A punt per regenerar i servir. Avantatges  A punt per regenerar i emplatar Formats petits per descongelar només la quantitat necessària Elaborades amb carns de gran qualitat
Inici